Pour préparer les repas de l'enfant (entre 3 et 6 mois), vous aurez besoin :
- d'une petite casserole
- d'un couteau
- d'un épluche légume
- d'une cocotte minute ou autocuiseur
- d'un batteur électrique
- d'une passoire
- d'une cuillère
- d'une râpe
- de plusieurs bacs à glaçons en plastique souple pour congeler les purées
Pour bien s'organiser quand on a un bébé, la congélation est un bon moyen d'avoir toujours sous la main, des portions d'aliments variés préparés et réduits en purée.
Préparez à l'avance vos purées de légumes et compotes et faites les refroidir en plongeant le bol ou le saladier (selon quantité) dans l'eau froide.
Une fois refroidie, versez la compote ou la purée dans des bacs à glaçons en plastique souple, enveloppez-les de film plastique de cuisine et mettez les à congeler.
Une fois la congélation terminée (24heures), démoulez-les et conservez séparemment dans des sachets fermés "spécial congélation" ou des récipients carrés ou rectangulaires fermés par un couvercle à raison d'un type d'aliment par type de sachet ou boîte. ETIQUETEZ, INSCRIVEZ LA DATE ET NE GARDEZ PAS PLUS D'UN MOIS.
Avant le repas, faire décongeler au micro-onde une purée ou compote au choix et goûtez pour vérifier que ce n'est pas trop chaud!
