Récemment j'ai rencontré un ami au supermarché qui m'a demandé s'il pouvait surgeler les pâtes fraîches...
Si vous aussi vous vous demandez "quoi congeler pour avoir tout sous la main et gagner du temps", alors voilà une petite liste non exhaustive.
- Les oeufs battus avec une pincée de sel, à stocker dans un récipient hermétique (carré de préférence). N'oubliez pas d'inscrire sur le dessus au feutre effaçable la date de surgélation et le contenu. Ils pourront vous servir à préparer omelettes, crêpes, cakes et gâteaux savoureux.
- Les pâtes fraîches.
- Le pain que vous choisirez de préférence en tranche pour décongeler la quantité souhaitée.
- Le beurre, la crème fraîche, le lait frais, le gruyère râpé.
- Les lardons et la poitrine.
- Les crêpes faites maison à condition de les faire cuire à l'huile
- Les gâteaux, croissants et pains au chocolat.
- Le jus d'orange que vous venez de presser. A stocker dans des mini-bouteilles en plastiques, une idée à transporter!
- Les restes de bouteille de vin blanc ou rouge.
- La viandre crue
Vous pouvez aussi congler tous les restes de plats que vous avez cuisiné vous-même avec des aliments frais.
N'hésitez pas à compléter cette liste dans les commentaires.
